Аманита или Мухомор (лат. Amanita) - пластинчатые шляпконожечные грибы с крупными плодовыми телами. Шляпка белого, красного, зеленого, коричневого цвета. На поверхности шляпки остатки покрывала в виде белых либо сероватых хлопьев или бородавок, часто с возрастом исчезающих.
Пластинки белые, редко слегка желтоватые. Споровый порошок белый.
Ножка центральная, книзу утолщенная в виде клубня, белая или желтая, с кольцом в верхней части, гладкая или волокнистая; в основании ножки имеется мешковидное (свободное) или в виде кольцеобразных утолщений влагалище (вольва).
Среди мухоморов есть как немногочисленные съедобные, так и несъедобные, слабо ядовитые и смертельно ядовитые виды.
Род включает 200 видов. В Израиле произрастает 10 видов.
