Грибы в Израиле

Лопастник кудрявый

Helvella crispa

Плодовое тело состоит из шляпки и ножки, до 10 см выс. Шляпка 1-5 см в диам, 2-4-лопастная, седловидная, часто бывает очень извилисто-складчатой, "курчавой" на вид, местами приросшая к ножке, гладкая, беловатая, кремовая, светло-желтоватая или коричневатая. Нижняя поверхность беловатая или беловато-желтоватая, под цвет верхней стороны или чуть темнее.
Ножка 2,5-7(10)х0,5-3,5 см, цилиндрическая, довольно широкая, к основанию равномерно расширенная, полая, беловатая или слегка розоватая, продольно-бороздчатая с перемычками, ребристая.
Мякоть беловатая, тонкая, ломкая, без особого запаха и вкуса.
Сумки 8-споровые, цилиндрические, закругленные у вершины. Споровый порошок беловатый. Споры 16-21х10-14 мкм, эллипсоидные, с туповатыми концами, гладкие, с центральной крупной каплей масла, бесцветные.

Не распространен, произрастает на почве в лиственных, главным образом, дубовых лесах, на лесных опушках, в январе-феврале.

Малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Требует предварительного отваривания.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта Mushroom Expert.

Фотографии гриба на сайте first-nature.com
Фотографии гриба на сайте nagrzyby.pl