Грибы в Израиле

Сморчок темнеющий / бархатистый

Morchella dunalii

Шляпка 4-10 см высотой и 3-5(7) см толщиной, может быть разнообразных форм - широко-коническая, удлиненная, цилиндрическая или яйцевидная. Окраска совсем молоденьких плодовых тел светлая: белесая, кремово-бежевая или серовато-бежевая, со временем темнеет и становится серо-коричневой, рыжевато-коричневой или темно-коричневой с оливковым оттенком. В нижней части шляпка закругляется по направлению к ножке и присоединяется к ней, образуя широкую выемку.
Вертикальные ребра шляпки средней частоты, мясистые, широкие, с перемычками, сперва эластичные и матово-зернистые, что придает шляпке бархатистый вид, а в зрелых плодовых телах становятся гладкими и ломкими, поначалу одного цвета с ячейками, светлые, серовато-беловатые или бежевые, постепенно темнеют и в зрелых шляпках становятся темно-серо-коричневыми, темнее, нежели ячейки. Горизонтальные перемычки часто несимметричны, расположены глубже, чем вертикальные ребра, более тонкие и тоном светлее. Ячейки многочисленные, глубокие, маленькие в диаметре и несимметрично-закругленные, серые или серовато-коричневые, темнеющие по мере созревания плодового тела. 
Ножка довольно короткая, 3-6 см в длину и 1-3 в толщину, обычно погружена в субстрат до половины или глубже, полая, цилиндрическая, часто несколько расширяющаяся и продольно складчатая ближе к основанию. Поверхность ножки белая, со временем с охристыми пятнами, в молодых экземплярах слабо зернистая, со временем зернистость становится заметнее.
Мякоть плотная, довольно толстая, эластичная, серовато-беловатая, с мягким вкусом и достаточно сильным запахом.
Сумки 8-споровые, споры крупные, гладкие широко-эллипсоидные, 20-25*12-15 мкм, парафизы вздуто-закругленные на концах. 

Произрастают группами, на почве и на валунах среди мхов, вертикально, под углом или горизонтально, в затененных и влажных уголках дубовых и сосновых лесов, в феврале-апреле. Найдены в лесах Кармеля, Рамот Менаше и Иерусалима-Бейт Шемеша.

Хороший съедобный гриб. 

Фотографии вида на сайте micologiaiberica.org