Грибы в Израиле

Сморчок анатолийский

Morchella anatolica

Сморчок анатолийский был впервые найден и описан как новый для науки вид в 2010-м году на территории Анатолийского полуострова, принадлежащего владениям Турции. 
Филогенетически он был отнесен к кладе (группе с общими предками) сморчков типа Rufobrunnea (Сморчок красно-коричневый), обладающих такими общими признаками как узко-конические и со временем приобретающие рыжеватый оттенок плодовые тела, с длинными продольными ребрами, которые остаются светлыми и в зрелых экземплярах. 

Плодовое тело достигает 7-10 см в высоту и 1,5-2 см в ширину, шляпка полая, вытянутая, коническая, с редкими, мясистыми продольными ребрами, которые, будучи бледными, бежевыми, сильнее выделяются на фоне темно-серых или серо-коричневых ячеек в молодых экземплярах, а со временем смотрятся более однородно с серовато-коричневатым или светло-оливково-коричневым фоном зрелых экземпляров. Ячейки вытянутые, сформированные анастомозами, перемычками между продольными ребрами. Таких перемычек немного. 
Ножка полая, довольно короткая, достигает 1-1,5 см в высоту и 0,8-1 см в толщину, расширяется к основанию, складчатая в нижней части, зернистая, беловато-сероватая или серовато-коричневатая. В месте присоединения шляпки к ножке нет стерильной выемки (синуса). 
Мякоть плотная, серовато-коричневатая, с невыраженным запахом. 

Этот вид сморчка считается редким, сапротрофным видом.  Изначально, на территории Турции он был найден во мхах в сосновом лесу (Pinus brutia, Сосна турецкая). Также, в Турции, Испании и на Кипре его находили рядом с Ясенем узколистным и Оливой европейской. 
В Израиле, однако, его находили в лесах Кармеля и Галилеи (дуб, эвкалипт, кипарис), на замшелых камнях, в марте-апреле (Ivgeny Bar). В начале марта 2024 гриб был найден в районе Бейт Шемеша (Daniel Eisner and Cohav Azoulay).

Съедобен. Как и все виды сморчков, рекомендуется к предварительному отвариванию. 

В описании была использована информация из статей : Morchella anatolica (Ascomycota), a new species from southwestern Anatolia, Turkey (80) и Extended phylogeography of the ancestral Morchella anatolica supports preglacial presence in Europe and Mediterranean origin of morels

Фотографии гриба на сайте Аsociacion micologica mairei